[한국기자연대] 경상북도교육청은 지난 22일과 29일 양일간 경상북도교육청문화원과 경북도청 동락관에서 두 차례에 걸쳐 각급 학교(유치원) 영양(교)사 및 교육지원청 업무담당(자)를 대상으로‘교육회복을 위한 학교급식 위생관리 역량강화 연수’를 실시했다고 밝혔다.

이번 연수는 최근 관계 법령 개정 사항 및 변화된 위생관리 기술 등을 반영해 개편된 제5차 개정‘학교급식 위생관리 지침서’ 연수를 통해 학교 급식 관계자의 역량 강화 및 위생·안전 관념 고취를 위해 마련됐다.

최정화 교수(숭의여자대)는 학교급식 위생관리(학교급식 HACCP 시스템, CCP와 CP 매뉴얼), 송진선 장학사(부산교육청)는 학교급식 운영 방안(학교급식 위생·안전 점검, 학교급식 운영평가)을 주제로 각각 강의를 진행했다.

임종식 경북교육감은 “어려운 상황 속에서도 학생들에게 늘 안전한 급식을 제공하시는 선생님들의 노고에 감사드리며, 지속적으로 현장의 목소리에 귀를 기울여 안전하고 신뢰받는 급식이 되도록 힘쓰겠다”라고 말했다.